Het Griekse eiland Kos staat bekend om haar prachtige stranden, rijke geschiedenis en heerlijke Griekse keuken. Een belangrijk onderdeel van de lokale keuken is natuurlijk vis. Op dit eiland vind je dan ook talloze visrestaurants waar je kunt genieten van de meest verse en smaakvolle visgerechten. In onderstaand blog, kun je alles lezen over de visrestaurants op Kos, wat ze zo bijzonder maakt en welke soorten vis je hier kunt eten.
Wat maakt een visrestaurant op Kos zo bijzonder?
Een visrestaurant op Kos is niet zomaar een restaurant waar je vis kunt eten. Het is een beleving op zich. Het begint al bij de locatie: de meeste visrestaurants hier liggen aan het water, waardoor je uitkijkt over de prachtige Egeïsche Zee terwijl je geniet van je maaltijd. Het uitzicht alleen al zorgt voor een ontspannen sfeer en nodigt uit tot lang tafelen. Daarnaast staat de gastvrijheid van de Grieken bekend om hun warmte en vriendelijkheid. In een visrestaurant op Kos voel je je dan ook meteen welkom. De eigenaren en medewerkers zullen er alles aan doen om je een geweldige avond te bezorgen en je kennis te laten maken met de lokale keuken en cultuur.
Altijd vers
Wat ook bijzonder is aan een visrestaurant op Kos is de versheid van de vis. De vis wordt hier dagelijks vers gevangen door lokale vissers en belandt direct op jouw bord. Je kunt er dus vanuit gaan dat je altijd de meest verse en smaakvolle visgerechten voorgeschoteld krijgt. Bovendien worden de gerechten vaak op traditionele wijze bereid, met lokale kruiden en ingrediënten. Hierdoor proef je niet alleen de versheid, maar ook de authenticiteit van de gerechten. Heb je er al over nagedacht om zelfstandig leuke vissersdorpjes te gaan bezoeken? Een auto of scooter huren op Kos, is zo geregeld! Dat is pas echt avontuur!
Welke vissen kun je eten op Kos?
Onder andere de volgende vissen moet je zeker een keer geproefd hebben als je uit eten gaat op Kos. Deze vissen worden lokaal gevangen en zijn dus gegarandeerd supervers. Het is overigens ook een aanrader om een keer een leuk vissersdorpje te bezoeken als de boten terugkomen van hun vistocht. Hieronder hebben we enkele vissoorten voor je op een rijtje gezet, die je kunt bestellen in een visrestaurant op Kos.
Zeebrasem (Tsipoura)
Zeebrasem, ook wel tsipoura genoemd, is een van de meest gevangen en gegeten vissen op Kos. Deze vis heeft een zilveren kleur en een stevige structuur. Zeebrasem wordt vaak gegrild of gebakken en geserveerd met een frisse salade en aardappels of rijst.
Rode Snapper (Pargo)
Een andere veel voorkomende vis op Kos is de rode snapper, ook wel pargo genoemd. Deze vis heeft een prachtige rode kleur en een stevige structuur. Het wordt vaak gebakken of gegrild met citroen en olijfolie en geserveerd met groenten en aardappels in de oven.
Tonijn (Thyni)
Tonijn, of thyni in het Grieks, is een grote en sterke vis die vooral in de zomermaanden in de wateren rondom Kos wordt gevangen. De tonijn wordt hier vaak vers gegeten, bijvoorbeeld sashimi of gegrild met citroen en olijfolie. Het is een smaakvolle en gezonde keuze voor visliefhebbers.
Top 5 visrestaurants op Kos
1. Jenny Camel Restaurant
Als je dit restaurant van de buitenkant ziet, word je gewoon al heel vrolijk. Het ademt aan alle kante die typische Grieks sfeer, bovendien is het ook nog eens aan zee gelegen. De ideale plek om van vers gevangen vis te gaan genieten dus! Je kunt er onder prachtige palmparasols visgerechten bestellen, overigens is hier ook volop keuze voor de glutenvrije eter. Daarnaast zijn er opties voor zowel vegenisten als vegetariers. Leuke plek!
2. Agkyra Fish Restaurant
Mag het ook best wat chiquer zijn? Dan is dit jouw ideale restaurant! Je vindt er netjes aangeklede tafels, overigens is het uitzicht over zee hier magisch te noemen. Onder de palmbomen, op het strand kun je hier genieten van een internationale kaart met veel keuze op het gebied van vis. Ook kun je hier prima vegetarisch, veganistisch en glutenvrij eten. Je kunt er overigens ook eten als je een kleine trek hebt, er zijn al gerechtjes van acht euro te bestellen.
3. Yorgo Fish Restaurant
Hou je van lekker typisch Grieks eten en dan ook nog eens vers gevangen vis? Ga dan naar Yorgo Fish Restaurant. Je kunt hier rijkelijke visschotels bestellen, zoals je die nog nooit hebt gezien. Hou je van een lunch met vis? Kun je hier ook prima bestellen. Er zijn hier opties voor mensen die glutenvrije gerechten willen bestellen, ook aan de veganistische- en de vegetarische eter, wordt hier prima aan gedacht.
4. Sardelles Fish Taverna
Als je een echte visliefhebber bent die houdt van de zee, dan moet je echt naar Sardelles Fish Taverna. Alles in dit restaurant ademt werkelijk visserij en zee. Letterlijk en figuurlijk, want de stuurwielen uit visboten, hangen hier aan de muur! Aanrader hier is de heerlijke soepen die er worden verkocht, maar uiteraard ook de lokale visgerechten. Ook een prima restaurant voor vegetariers, vegenisten en glutenvrije eters. Je kunt hier terecht voor zowel de lunch als diner.
5. Cavo Greco
Mag het best romantisch zijn, dat visrestaurant waar je wil gaan eten? Dan is Cavo Greco de ideale plek. Dit is echt zo’n typisch restaurant die je later nog gaat herinneren als je denkt aan je vakantie naar Kos. Je kunt hier terecht voor de Europese keuken en de Mediterraanse keuken. Wil je hier graag ontbijten? Dat is mogelijk! Ook voor de lunch en het diner is dit een prima plek. Glutenvrij? Vegetarisch? Vegenistisch? Aan iedereen wordt hier gedacht!